Healthy&Delicious Spain Foodie - Jamon

TrendHunt

평소에 제가 하고싶은것&좋아하는것을 하고자&공유하고자 매장을 오픈하게 되었습니다 !맛있는것 드시면서 여행을 사랑하는 제가 다니면서 사오는 물건들, 그리고 직접 만드는 파라코드 팔찌도 구경해주세요~ 눈도 즐겁고 제가 평소에 즐겨듣는 노래들로 귀도 즐겁게 해드려 마음까지 즐거워졌으면 하는 바람입니다 !

  • 맛+건강을 책임지는 최고등급의 하몽 이베리코 베요타100%를 합리적인 가격에 맛보실수 있도록 메뉴개발을 하였고 가격을 낮추었습니다.
  • 세상에없는 하몽+바나나의 환상조합 ! 하몽+메론 ! 하몽플레이팅 !
  • 매주 월요일 선장이 직접 베이킹하는 쫀득쫀득 부드러운 너무 마쉬있는 마쉬바, 더치커피, 와인, 그리고 맥주 !
  • 2층 공간은 세계와 여행을 테마로 잡아 제가 찍은 사진전시 그리고 고객님이 찍은 사진을 즉석으로 프린트해 전시할수 있습니다 !
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이베리코 하몽이란?

전문가들은 하몽 이베리코 데 베요타를 소금에 절인 햄 중에 왕으로 친다. 이 햄은 스페인에서 생산되며, 털이 뻣뻣하고, 발이 까맣고, 도토리를 우물거리는 세르도 이베리코(cerdo Ibérico) 품종 돼지로 만든다. 이 돼지는 아라세나와 에스트레마두라 지방의 2백만 헥타르가 넘는 면적에 펼쳐져 있는 데헤사(dehesa, 관목이 무성한 초원 지대)를 마음대로 돌아다닌다. 데헤사는 코르크나무와 참나무, 야생 허브, 풀, 그리고 방향 식물들에 이르기까지 다양한 생태계를 자랑하며, 이는 돼지의 식습관에서도 중요한 부분을 차지한다.

하몽이란?
일반 하몽
하몽은 돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 동굴과 같은 그늘에서 곰팡이가 피도록 약 6개월에서 2년 정도 건조·숙성시켜 만든 생햄이다. 스페인의 대표적인 생햄으로 19세기경부터 성행한 것으로 전해진다. 하몽은 열을 가하지 않고 서늘한 그늘 아래에서 오랜 시간 말릴 때 제대로 된 맛이 나는데, 보통 1년 정도의 건조와 숙성 과정을 반복하게 된다. 오랜 시간 동안 변하지 않고 그 맛을 유지하는 특징이 있다. 하몽 자체를 얇게 잘라 먹기도 하며, 샌드위치와 같은 음식에 곁들여 먹기도 한다.
스페인의 대표적인 음식
Traditional Spain food
정통을 중요시하는 나라 스페인. 그런 스페인의 정통요리 중에서 꼭 맛보아야 할 것이 있다. 고기와 야채를 푹 삶아 먹는 코시드마들린레뇨와 구수하고 담백해 먹기만 해도 힘이 불끈 난다는 소 내장탕 까이요스마들린레뇨가 그것이다. 그리고 스페인식 돼지고기 햄 하몽을 빼놓지 말아야 한다. 하몽은 소금에 절여 건조했기 때문에 시간이 지나도 맛이 변하지 않고, 천장에 걸어두고 먹을 수 있다는 특징이 있다.
스페인의 건강음식
Healthy Spain food
하몽 이베리코 베요타는 올레인산과 영양분이 풍부해 노화방지 효과 뿐만이 아니라, 뼈를 단단하게 만들어주고, 다이어트 효과도 있다. 체력보충의 효과도 있어서 외국 무대에서 뛰던 스페인 선수들이 고국에 돌아오면 제일 먼저 찾는 음식이 하몽이라고 한다.
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TrendHunt’s Special Menu & Items

설명

하몽

돼지 뒷다리의 넓적다리 부분을 통째로 잘라 소금에 절여 건조·숙성시켜 만든 스페인의 대표적인 생햄.
Pricing list
Jamon Bites
₩4.500
Pricing list
Jamon & Melon
₩7.500
Pricing list
Jamon
₩20.000
30g

마쉬바

슈퍼푸드 렌틸콩이 듬뿍~
Pricing list
Marsh Bar
₩3.000
고구마코코넛 / 레인보우 / 시나몬 / 코코아녹차
Pricing list
Marsh Bar for two
₩5.500
고구마코코넛 / 레인보우 / 시나몬 / 코코아녹차

악세사리

설명
Pricing list
파라코드1
선장이 직접! 만드는 파라코드 팔찌, 주문제작도 해드립니다~
Pricing list
#treasuresfromaroundtheworld
여행다니면서 모아온 물건들을 선장마음대로~ 그때그때 판매~
Pricing list
Picture Frame
₩19.000
집에 그냥 걸어놓기만해도 너무이쁜 Picture Frame from Singapore
Pricing list
남친감금팔찌
₩25.000

Hi, everyone!
Welcome to TrendHunt!

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